Notre pâtisserie vous propose toutes sortes de desserts, de pièces cocktail salées ou sucrée... Nous vous proposons de réserver ou commander vos produits, à l'avance ou en dernière minute grâce à un nouveau service de commande en ligne.
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mousse au chocolat noir, ganache noire, feuillletine au chocolat croustillant, biscuit au chocolat sacher. Décor : truffes et copeaux de chocolat
Mistral (chocolat framboise)mousse au chocolat, ganache noire, feuilletine au chocolat croustillant, biscuit génoise, biscuit aux amandes, recouvert de framboises
Apollinaire (chocolat poire)mousse au chocolat noir, poires cuites au beurre, feuillletine au chocolat, biscuit génoise, ganache noire, biscuit aux amandes
Impérial (chocolat praliné)mousse au chocolat noir, mousseline praliné, nougatine Broyée, ganache, biscuit aux amandes, biscuit génoise chocolat, recouvert de nougatine broyée
Plougastel (fraisier)mousseline vanille, garni de fraises, biscuit génoise, biscuit aux amandes. Décor : fraises et chantilly
Coquelicot (framboisier)mousseline vanille, garni de framboises, biscuit génoise, biscuit aux amandes. Décor : framboises et chantilly
Cardinal (fraise framboise)mousseline vanille, garni de fraises et framboises, biscuit génoise, biscuit aux amandes. Décor : fraises, framboises et chantilly
Stendhal (fruits-rouges)suprême de vanille, velouté de framboises, fruits rouges, garni de framboises, biscuit génoise, biscuit aux amandes, recouvert de framboises. Décor : fruits rouges
Adagio (abricot pomme)velouté d'abricot, pommes caramélisées, nougatine feuilletée, suprême d'abricot, biscuit génoise, biscuit aux amandes, nappage abricot
Gauguin (fruits-jaunes)velouté de clémentine, marmelade : pommes, poires, bananes, suprême de Passion, biscuit génoise, biscuit aux amandes. Décor : fraise, ananas, kiwis, mandarine
Victoire (poire caramel)mousseline caramel, suprême de poires, poires caramélisées, nougatine feuilletée, biscuit génoise, biscuit aux amandes. Décor poire et amande
Poiriermousseline vanille, garni de poires cuites, biscuit génoise, biscuit aux amandes. Décor : poires et chantilly
Le Palettemousse au chocolat noir, velouté de pêche de vigne, noix, nougatine et figues, biscuit Joconde, vin cuit de Provence (Vin Cuit de Virant), nappage caramel, génoise
Saint-honorécouronne de pâte à choux, feuilletage, choux caramélisés vanille, chantilly, garniture au choix : vanille & nougatine ; praliné & nougatine ; vanille & crème de marrons ; vanille & fruits frais (fraises/framboises)
Paris brestcouronne de pâte à choux, mousseline praliné, nougatine concassée. Décor : amandes grillées
Tropéziennebrioche pur beurre, crème légère vanille, amandes concassées
Tropézienne aux fruitsbrioche pur beurre, crème légère vanille, amandes concassées, fruits frais
Mille feuillepâte feuilletée pur beurre, crème à la vanille (sans alcool), glaçage fondant blanc
Castelnaudarycrème au beurre pralinée, biscuit dacquoise, craquelin nougatine, ronds de nougatine
Tiramisumascarpone, cacao, marsala, crème fraiche, biscuit génoise imbibé café fort, biscuit amande
Forêt noiregénoise chocolat, ganache noire, chantilly, chantilly chocolat, griottes enrobées de chocolat ivoir. Décor : copeaux de chocolat et cacao noir
Eclair géant chocolatpâte à chou, crème mousseline chocolat, fondant chocolat
Eclair géant cafépâte à chou, crème mousseline café, fondant café
Tarte aux fraisespâte sucrée, crème vanille, fraises
Tarte aux framboisespâte sucrée, crème vanille, framboises
Tarte aux fraises et framboisespâte sucrée, crème vanille, fraises et framboises