Leroy Pâtisserie

Le Tholonet

Notre pâtisserie vous propose toutes sortes de desserts, de pièces cocktail salées ou sucrée... Nous vous proposons de réserver ou commander vos produits, à l'avance ou en dernière minute grâce à un nouveau service de commande en ligne.

Notre pâtisserie vous propose toutes sortes de desserts, de pièces cocktail salées ou sucrée... Nous vous proposons de réserver ou commander vos produits, à l'avance ou en dernière minute grâce à un nouveau service de commande en ligne.

Pâtisseries

Suppléments

Fêtes

Traiteur

Toasts ronds

Vendu au plateau. 1,25 € pièce. 7 sortes (coeur de palmier, oeuf tomate, mousson de canard-chorizo, concombre-fromage frais, mousse de saumon-saumon fumé, sauce aurore-crevette-surimi, oeufs de lump).

Feuilletés froids

Vendu au plateau. 1,25 € pièce. 5 sortes (tartelette d'asperges, tartelette thon-œuf- tomate, briochée chèvre, vol-au-vent avocat-crevette-surimi, coquille feuilletée aux crevettes).

Pain surprise

Pain de campagne. 60 toasts

Brochette tomate mozzarella

tomate cerise, boule de mozzarella, sauce basilic

Brochette poulet

poulet rôti, sauce persillée

Brochette gambas

gambas entière, citron, mayonnaise persillée

Tartelette tomate mozzarella

tartelette, tomate cerise, mozzarella, sauce basilic

Tartelette gambas

tartelette feuilletée, guacamole, gambas entière, citron

Verrine œuf mimosa thon

oeuf mimosa, rillettes de thon, mayonnaise

Verrine concombre fromage

concombre, fromage frais, tomate

Verrine avocat saumon

saumon frais, guacamole, avocat, crème de carotte, carottes rapées

Cuillère aux 2 saumons

saumon fumé, rillettes de saumon frais

Feuilleté artichaut

coquille feuilletée, saumon fumé, saumon frais, artichaut, mayonnaise

Mille feuille fois gras

feuilleté, foie gras, figue, pain d'épices

Mille feuille chèvre et thym

feuilleté, chèvre, thym, fruits secs

Mille feuille saumon

feuilleté, saumon fumé, rillettes de saumon frais

Bouchons de fromage

mini pain sésame, roquefort, noix / mini pain pavot, chèvre, amande

Saladine fraîcheur

carotte rapée, maïs, concombre, tomate, oeuf, sauce mayonnaise persillée

Tranche grillée saumon

petit grillé, saumon fumé, rillettes de saumon frais, mayonnaise persillée, salade

Tranche grillée canard

petit grillé, magret de canard fumé, mousson de canard, pruneau, amande

Tranche grillée fromage

petit grillé, bûche de chèvre, chèvre frais, cheddar, fruits secs

Mini pain bagnat

petit pain au lait, oeuf, tomate, salade, mayonnaise

Mini pain jambon fromage

petit pain au lait, tomate, jambon blanc, cheddar, mayonnaise

Mini pain rosette

petit pain au lait, tomate, rosette, mayonnaise

Mini pain thon

petit pain au lait, tomate, thon, mayonnaise

Mini pain poulet carotte curry

petit pain au lait, carottes râpées, sauce curry, poulet

Mini pain saumon fumé

petit pain au lait, tomate, saumon fumé, mayonnaise persillée, salade

Pain fromage

petit pain au lait, chèvre frais, bûche de chèvre, cheddar

Mauricette jambon cru parmesan tomates sêchées

pain type Bretzel, jambon cru, copeaux de parmesan, tomates séchées

Mini club jambon fromage (x8)

pain de mie, jambon blanc, fromage crémeux

Mini club mimosa (x8)

pain de mie, thon, oeuf mimosa

Mini club saumon (x8)

pain de mie, rillettes de saumon, saumon fumé

Mini club suédois thon (x12)

pain suédois, thon, mayonnaise

Mini club suédois saumon (x12)

pain suédois, saumon fumé, fromage frais

Feuilletés chauds

Vendu au plateau. 0,80 € pièce. 5 sortes (pizza, quiche, viande, anchois, saucisse). Feuilletage pur beurre.

Mini hamburger

brioche au beurre, viande de boeuf, ketchup, cheddar

Mini hot dog

petit pain brioché, moutarde, cheddar, saucisse de Francfort

Mini panini

pain panini, jambon cru, mozzarella, basilic

Biroché chèvre basilic

brioche grillée, chèbre, basilic, huile d'olive

Toasté chorizo confit d'oignon

toast, confit d'oignons, chorizo, cheddar

Mini croque monsieur

pain de mis toasté, beurre, jambon blanc, gruyère, cheddar

Carré frita

pâte à pain, tomate, oignon, poivron, gruyère

Carré pizza

pâte à pain, tomates, gruyère

Assiette de légumes

carotte, tomate cerise, céleri branche, concombre, poivron jaune, choux fleur, radis. Sauce mayonnaise aux herbes

Pyramide de légumes

carotte, tomate cerise, céleri branche, concombre, poivron jaune, choux fleur, radis. Sauce mayonnaise aux herbes

Gâteaux de soirée - mélange

Plateau mélangé : éclair chocolat, éclair café, tarte fraise, tarte framboise, tarte kiwi ananas, tarte mandarine, tarte citron meringuée, baba, tropézienne, carré ganache nougatine noix, noisette chocolat nougatine, opéra, castel, mille-feuille. En option : chou chantilly, chou vanille caramélisé

Choux caramélisés

vanille, chocolat, café, praliné, rhum, Grand-Marnier

Verrine dessert

Fraisier, framboisier, poirier, chocolat, tiramisu

Coupelle de fruits

Salade de fruits sur crème

Coupelle de sorbet

Au choix : fraise, framboise, cassis, poire, mandarine, citron, passion

Gâteaux de soirée au détail

éclair chocolat, éclair café, tarte fraise, tarte framboise, tarte kiwi ananas, tarte mandarine, tarte citron meringuée, baba, tropézienne, carré ganache nougatine noix, noisette chocolat nougatine, opéra, castel, mille-feuille, chou chantilly, chou vanille caramélisé